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Catering per piccoli eventi

Buffet, aperitivi e pranzi per feste private, battesimi, inaugurazioni e riunioni aziendali da 15 a 80 persone.

RistorazioneSul territorioAnche part-time
Investimento5k–20k €
Costi al mese400–1,5k €
Prezzo tipico20–45 € a persona
Primo incasso1–2 mesi
Margine30–45% sul singolo evento

In sintesi

3
Investimento
3
Difficoltà
4
Burocrazia
3
Scalabilità

Permessi e burocrazia in Italia

  • Partita IVA, con il regime più adatto (spesso il forfettario) da scegliere con un commercialista
  • Iscrizione al Registro Imprese e alla gestione INPS, artigiani o commercianti da verificare
  • Laboratorio con SCIA al Comune e notifica all'ASL, anche in affitto
  • Attestato HACCP, manuale di autocontrollo e gestione degli allergeni
  • Assicurazione RC verso terzi e trasporto alimenti a temperatura controllata

Requisiti e procedure variano per Comune e Regione: chiedi conferma allo SUAP del tuo Comune.

Test in 7 giorni

Valida prima di spendere

Pubblica i tre menu nei gruppi locali e proponili a cinque aziende vicine. Se in 7 giorni ricevi almeno 5 richieste di preventivo, la domanda c'è.

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Stime indicative, aggiornate al 19/10/2026. Requisiti e procedure variano per Comune e Regione: verifica con lo SUAP e con un commercialista.

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